Det finnes ikke noe bedre enn en deilig pizza, og det er enda bedre når den er laget helt fra bunnen av! Hjemmelaget pizza kan være en litt skremmende oppgave, men med noen enkle trinn kan du lage din egen veganske pizza som smaker like bra som de fra pizzeriaen.
Denne artikkelen er en del av artikkelserien «Alt om hjemmelaget pizza«
Lag din egen veganske pizza
Å lage din egen pizza fra bunnen av kan være en utfordring, men det er ikke så vanskelig som det kan virke. Det er faktisk veldig gøy å eksperimentere med forskjellige ingredienser og smaker. Du kan tilpasse pizzaen til dine egne preferanser og lage den akkurat som du vil ha den.
Først må du begynne med å lage pizzadeigen. Bland sammen mel, gjær, salt og vann i en bolle og elt deigen til den blir glatt og smidig. La deigen heve i ca. 30 minutter, og deretter kan du begynne å rulle ut deigen og legge på toppings.
Når du har deigen klar, kan du legge på tomatsaus, grønnsaker, vegansk ost og krydder. Du kan bruke hva som helst du liker som topping, for eksempel sopp, løk, paprika eller spinat. Legg på osten og sett pizzaen i ovnen. Stek i ca. 10-15 minutter, eller til osten er smeltet og deigen er sprø og gyllen.
En viktig ting å huske på når du lager pizza er å ikke overbelaste den med topping. Hvis pizzaen har for mye topping, kan det gjøre at deigen blir seig og våt. Prøv å holde toppingen til et minimum og spre ingrediensene jevnt utover pizzaen.
Smakfull pizza med helt plantebaserte ingredienser
For å lage en vegansk pizza, må du sørge for at alle ingrediensene er plantebaserte. Det betyr at du må unngå ost og kjøtt, men det finnes mange gode alternativer som du kan bruke i stedet.
For å erstatte osten kan du bruke vegansk ost, som finnes i mange forskjellige varianter og smaker. Du kan også lage din egen ost ved å blande sammen cashewnøtter og næringsgjær. Dette gir en kremet og smakfull ostesaus som passer perfekt på pizzaen.
I stedet for kjøtt kan du bruke plantebaserte alternativer som soya eller seitan. Disse gir protein og tekstur til pizzaen, og smaker veldig godt. Du kan også bruke bønner som topping, som gir en god smak og masse næring.
Å lage en vegansk pizza trenger ikke å være vanskelig eller tidkrevende. Med noen enkle ingredienser og litt kreativitet kan du lage en deilig og sunn pizza som er helt plantebasert. Prøv å eksperimentere med forskjellige ingredienser og smaker, og lag din egen unike pizza som du vil elske!
Det å lage din egen veganske pizza kan være en morsom og kreativ oppgave, og det er en flott måte å eksperimentere med forskjellige smaker og ingredienser. Prøv å lage din egen pizza fra bunnen av neste gang du har lyst på noe godt og sunt å spise. Med litt praksis vil du bli en ekspert på å lage den perfekte veganske pizzaen!
Hvilke råvarer du bruker er viktige for alle pizzatyper, og kanskje spesielt for veganske pizzaer. Les mer om råvarer her.