Ingredienser:
- 1 ferdig pizzabunn
- 1 liten løk
- 1 rød paprika
- 1 grønn paprika
- 1 gulrot
- 1 liten squash
- 100g cherrytomater
- 100g revet ost
- 2 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
Instruksjoner:
- Sett ovnen på 200 grader.
- Skjær løk, paprika, gulrot, squash og cherrytomater i små biter.
- Varm olivenolje i en stekepanne og stek grønnsakene til de er møre.
- Legg pizzabunnen på et stekebrett.
- Fordel de stekte grønnsakene jevnt over pizzabunnen.
- Dryss over revet ost.
- Sett pizzaen i ovnen og stek i ca. 15-20 minutter, eller til osten er smeltet og bunnen er gylden.
- Ta ut pizzaen fra ovnen og la den avkjøles litt før du skjærer den i biter.
- Server den deilige vegetarpizzaen med en frisk salat ved siden av. Kos deg!
